站在实训台前，我动手包小笼。

看老师示范时觉得轻盈灵巧，自己捏起来却完全不是一回事。那软塌塌的面皮，在我手里总是不听话。不是捏褶时扯破了底，就是收口太厚像个“面疙瘩”。馅心的分量更不好掌握，多了合不上口，少了蒸出来又空荡荡。

但当我终于包出一个有十八个褶、勉强站立的小笼时，心里那份喜悦难以言喻。我明白了，那些看似简单的重复里，藏着最扎实的功夫。从手心感受到的每一分力道，都在教我什么是专注和耐心。这小小的面皮里，包裹的不只是鲜美的汤汁，更是我们中职生一步步走向熟练的踏实脚印。